兵庫県宝塚市に令和元年6月にオープンした食パン店「KONA TKZ」をご存知の方も多いかもしれません。
なんとこのお店、オープン当日には２時間待ちの行列ができていたとのこと！
今回は、そんな
おいしい食パン専門店である「KONA TKZ」についてご紹介していきます。
兵庫県宝塚市のおいしい食パン専門店について：食パン専門店の「KONA TKZ」
宝塚駅からは徒歩約10分、宝塚南口駅からは徒歩約7分の宝塚市武庫川町にある「KONA TKZ」は、最近ブームともいえる無添加高級食パンをメインに販売する食パン専門店です。
お店の看板メニューとなる食パンは、パンが焼き上がる最短時間を見極めギリギリのタイミングで窯から出されます。
非常に柔らかい食パンですので、型枠から外す際は手早く、しかも優しくやらなければ崩れてしまいます。
ひとつひとつが丁寧に焼き上げられたのち、焼き印が押され、品質がチェックされていくという徹底ぶりです。
このようにして作られた食パンは包装され、レジカウンターの後ろの升目状に切り分けられたラックに、１つ１つ、まるでブティックの洋服かのように陳列されています。
木目と黒をベースにした店内は落ち着きがあり、気持ちが安らぎますが、イートインメニューも10月に開始されたとのことです。
兵庫県宝塚市のおいしい食パン専門店について：「花」「月」「空」の特徴
現在販売されているパンは「花」と「月」です。
正方形のタイプの「角食（角型食パン）」が「花」、山型タイプの「山食（山型食パン）」は「月」「空」となっています。
「花」は1.5斤が税抜き800円で、厳選小麦と国産の高級無塩バターをふんだんに使用し濃厚な生クリームで仕上げた逸品で、大変柔らかく、ミルク風味を主張した芳醇な味わいを楽しむことができます。
「月」も1.5斤が税抜き800円ですが、厳選素材でソフト感を主張し、小麦本来の香ばしさと甘味、ほんのり感じる塩気を楽しめる逸品で、焼かなければもっちり、軽くトーストすればサクサク食感を楽しむことができます。
「花」、「月」とも卵やハチミツを使っていないというから驚きです。
なお、甘味については、ホウレンソウの仲間である甜菜（てんさい）から作られた、さっぱりとした甘みが特徴の、てんさい糖が使われているとのことです。
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まとめ
おいしい食パンを食べたいという需要は高く、高級食パン専門店のブームは各地で続いておりますが、ここ兵庫県宝塚市にも無添加食パン「KONA TKZ」がオープンいたしました。
その作りこまれたおいしい食パンの芳醇な小麦粉の味わいを楽しみながら、優雅なコーヒータイムを過ごせば、きっと日頃のストレスを忘れさせてくれるひと時となるでしょう。
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